1. 레몬 에이드 (에리스리톨+스테비아)

레몬 1개, 물 500ml, 에리스리톨 2큰술, 스테비아 2~3방울. 레몬즙을 짜고 나머지를 섞으면 끝. 당 0g, 칼로리 거의 없음.

2. 제로 콜라 스타일 (수제)

탄산수 300ml, 에리스리톨 1.5큰술, 바닐라 추출액 1/4작은술, 레몬즙 몇 방울, 캐러멜 색소(선택). 시판 제로 콜라와 80% 비슷한 맛.

3. 초코 프로틴 푸딩

무가당 코코아 2큰술, 단백질 파우더 1스쿱, 알룰로스 1큰술, 우유 200ml. 섞어서 전자레인지 1분 30초. 디저트 대용.

4. 딸기 스무디

냉동 딸기 150g, 무가당 요거트 100g, 에리스리톨 1큰술, 물 또는 우유 50ml. 블렌더로 갈기만 하면 끝.

5. 제로 팬케이크

계란 1개, 아몬드 가루 30g, 알룰로스 1큰술, 베이킹파우더 1/2작은술. 섞어서 팬에 부치면 저탄수 팬케이크 완성.

팁

레시피는 취향에 따라 감미료 양을 조절하세요. 처음에는 적게 넣고 맛보면서 늘려가는 게 안전합니다.