염증과 감미료

일부 인공감미료가 장내 미생물을 변화시켜 저등급 염증을 유발할 수 있다는 연구가 있습니다. 이는 면역 체계가 과도하게 활성화되는 상태로 이어질 수 있습니다.

면역 세포 영향

• 에리스리톨: 일부 연구에서 항산화 효과로 면역에 긍정적
• 수크랄로스: 고용량에서 면역 관련 유전자 발현 변화 관찰
• 아스파탐: 아직 명확한 면역 영향 연구 부족

현실적인 해석

현재까지 감미료가 면역을 크게 약화시킨다는 강력한 증거는 없습니다. 다만 장 건강이 면역의 70%를 담당한다는 점에서, 장내 미생물에 영향을 주는 감미료는 간접적으로 면역과 연결될 수 있습니다.

추천

면역이 약하거나 자가면역 질환이 있는 사람은 에리스리톨이나 알룰로스 같은 비교적 중립적인 감미료를 우선 고려하고, 과다 섭취를 피하세요.